Menu's

Soupe de poisson de roche

Sauce rouille, croûtons

Soupe gratinée à l'oignon

Un grand classique

Artichaut & Haricot vert

Tomates confites

Tartines de foie gras

4 tartines de foie gras, à partager

Foie gras mi-cuit par nos soins

Fait maison par notre Chef, accompagné de son chutney

Saumon d'élevage

Crème montée aux Herbes fraiches

Salade César

Blanc de Poulet, Croutons, Œufs dur, Ventrêche

Sole entière cuite meunière

Accompagnée de pomme de terre à l'anglaise

Truite des Pyrénées, réduction de beurre blanc citronné

Poêlée de gnocchis et champignons

Saint Pierre

Risotto carnaroli à la crème de truffe & légumes de saison

Linguine à la crème de truffe

Champignons

Suprême de Volaille aux Morilles

Macaroni à l'artichaut et ventrêche

Tartare de bœuf, taillé dans le filet

Frites, viande Charolaise

Filet de bœuf rôti, sauce au poivre

Frites, viande charolaise

Salade César

Salade de Homard Bleu

Au pamplemousse

Kouign Amman

Le dessert incontournable de notre chef

Profiteroles traditionnelles, glace vanille

Chocolat de la Maison Txokola

Fondant au chocolat, crème anglaise à la vanille bourbon

Chocolat de la Maison Txokola

La véritable Panna Cotta

Citron, Fraise, Sorbet de l'instant

Baba au Rhum

Ananas & Chantilly à la vanille

Mille-Feuilles à la vanille

Framboises Fraiches

Assiette de Fruits Rouges

Le dessert rafraichissant

Crevettes rose et sa mayonnaise maison

Rosace de Melon & Jambon de Bayonne

Tomate Mozzarella

Lundi : Poule au pot

Mardi :Dos de cabillaud rôti à la grenobloise, pomme anglaise, carotte & courgette

Mercredi : Côtelette d’agneau, tomate provençale, semoule de blé aux épices

Jeudi : Bar grillé, pomme vapeur

Vendredi : Filet de dorade saisi, risotto

Samedi & Dimanche : Filet de bœuf Wellington, sauce Madère, pomme purée

Supplément 9€

Ile Flottante

Crème Caramel

Sorbet / Glace